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    豆粕掺假的鉴定方法

    来源:泽牧久远作者:泽牧久远生物科技研究院发布时间:2016-11-13 14:05
      豆粕为大豆榨油后再经适当的热处理与干燥后的产品。颜色为淡黄至淡褐色。具有烤黄豆香味,不可有酸败、霉变、焦化等异味。豆粕作为氨基酸最为平衡的植物蛋白原料,在饲料配制的过程中受到众多养殖户的青睐,但最近有养殖户反映自己家采购的豆粕嚼起来有牙惨的感觉,那小编今天就说说豆粕掺假的鉴别方法。
    1.掺假石粉等无机物类的鉴别
      利用容重法鉴定,一般豆粕的容重为594-610g/L,而石粉等无机物的容重都在1000g/L以上,如果所检测豆粕容重在800g/L以上,则可判定豆粕中混有无机物类。掺了石粉的豆粕和正常豆粕在质量相等时体积明显小。
    2.掺假玉米的鉴定
      取碘0.3g,碘化钾1g溶于100ml水中,然后取样品于载玻片上,滴入1滴碘-碘化钾溶液,用显微镜观察,纯豆粕可以看到大小不等的棕色颗粒。掺有玉米粉的可以看到棉花状的蓝色颗粒。
    3.掺假玉米胚芽粕的鉴定
      在显微镜下观察可以看见玉米胚芽粕具有油腻感,而且可见玉米皮特征,玉米皮在光镜下薄而半透明。
    4.掺假棉籽粕的鉴定
      取样品在显微镜下观察,掺有棉籽粕的可以看到细短绒棉纤维,卷曲、半透明、有光泽。
    5.掺假砂土的鉴定
      取样品5-10g于烧杯中,加入100ml四氯化碳,搅拌20分钟,大豆粕会漂在四氯化碳上面,沙土会下沉,将下沉物灰化,以稀盐酸1:3煮沸,如有不溶物即为沙土。



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